▶사용방법

 

- 전원 연결후 스위치를 ON 으로 합니다.(220V 전용)

- 반죽을 " 반죽면판" 위에 올려 놓습니다.

- 절취전환레바를 "12시 방향"으로 올린 후 로라조절핸들을 시계방향으로 돌려 로라 간격을 적당히    벌린 다음 반죽을 서서히 밀어 넣습니다.

- 몇차례 반복하여 면판이 완료되면 필요한 두께로 로라의 간격을 조절하여 제면을 준비합니다.

- 제면 할때는 절취 전환레바를 "6시방향" 으로 완전히 내린 후 반죽을 밀어 넣습니다.

- 다른 모양으로 제면을 원할때는 "절취조임볼트"를 풀고 원하는 용도의 절취를 교체하여 사용

 

 

훈우 안전 제면기 (안전기 장착)

 

 

1. 제품 사양

 

내   용	규    격
전   원	단상 220V,400W
외형치수	550L X 440W X 350H
중  량	55KG

 

 

2. 제품 특징

 **국내 최초로 미국, 일본, 호주 등으로 수출되어 품질을 인정받은 제품입니다.**

1) 위생적입니다.

- 특수 도금을 사용하여 쇳가루가 묻어 나오거나 부식되지 않습니다.

2) 무급유 제면기입니다.

- 기계의 구동부분에 윤활유를 주입할 필요가 없도록 무급유 베어링을 사용하였습니다.

3) 몸체 청결성을 강조하였습니다.

- 기존 제면기의 단점이었던 몸체 부분의 요철부위를 제거하여 청소가 용이하도록 하여

  기계의 청결을 극대화 하였습니다.

4) 외관 디자인이 우수합니다.

- 외벽을 스텐(SUS)으로 처리하였기에 외관이 미려합니다.

5) 부품의 금형화 및 규격화 하였습니다.

- 기계의 정밀도를 놓여 소음을 최소화 하였고 내구성과 유지보수에

  만전을 기하였습니다.

6) 안전성에 최고 노력을 기하였습니다.

- 안전 장치를 누르고 있어야만 기계가 작동되므로 오작업에 의한 위험을

  최소화하였습니다.

3. 사용방법

1) 반죽두께 설정단계

- 홍두께로 여러번 반죽을 민다고 생각하시면 용이합니다.

  반죽을 면판위에 올려놓고 절취 핸들을 "12시 방향"으로 올린 후 로라 조절 핸들을 돌려

  로라 간격을 시계 반대방향으로 적당히 벌린 다음 반죽을 서서히 밀어넣고 안전바를 누릅니다.

- 핸들 조작에 따라 두께가 조절되므로 반복작업을 하여 원하는 두께의 반죽을

  얻을수 있습니다.

2) 제면 설정단계

-원하는 두께로 완성되면 제면 레버를 "6시 방향"으로 완전히 내립니다.

-반죽을 면판 위에 올려 밀어 넣고 안전바를 누릅니다.

-제면 출구부로 면이 나옵니다.

4. 주의사항

1) 전원 플러그를 꽂기 전에 스위치 상태가 OFF에 있는지 확인하여 주십시오.

2) 본체는 절대로 물로 세척하지 마십시오. 부드러운 행주로 닦아주십시오.

3) 흔들리지 않는 곳에 수평으로 설치하시고 운전중 이동을 하지 마십시오.

4) 한꺼번에 재료를 너무 많이 넣으면 기계에 무리 원인이 됩니다.

5) 본 제품을 사용하실 때는 언제나 스위치를 켜서 모터가 작동 된 후 재료를

   넣어 주십시오.

6) 어린이 손이 닿지 않도록 주의하시고 로라, 면판 상부에 절대로 스푼, 칼, 수건

    등을 넣지 마십시오.

7) 반죽 된 면을 로라에 밀어 넣을시 로라 부분에 손이 닿지 않도록 주의하십시오.

   (로라 부분에 손이 닿으면 위험합니다)

5. 사용처

- 대중음식점, 중화요리점, 분식점, 체인점, 구내식당 및 기타 요리점등

6. 절치(칼날)을 각각의 용도에 따라 선택하여 사용 가능합니다. (기본 절치 1개)

   (짜장, 우동 : 2MM/ 칼국수 : 3MM(일반칼국수), 4MM(해물, 바지락))