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기본구성
슬라이스칼판(3개) |
채칼판(2개) |
사각칼틀(3개) |
* 옵션품목 |
| ※ 기타 별도의 주문 칼날은 당사로 문의하십시오. |
기타
사용설명서 |
칼판 보관용 거치대 |
배출판 |
방망이 |
청소용 브러쉬 |
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각 부의 명칭(부품구성)
작동방법
| 순 서 |
예 시 |
방 법 |
| 1 |
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기계에 맞는 전원을 연결한다. |
| 2 |
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[그림 1]의 뚜겅 잠금장치를 올린 후 [그림 2]와 같이 뚜껑을 열어 줍니다. |
| 3 |
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배출판을 [그림 2]의 칼판축에 맞춰 바닥에 완전히 닿도록 끼웁니다. |
| 4 |
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작업 용도에 맞는 칼판을 [그림 2]의 칼판축에 장착합니다. (칼날 장착 방법 참조) |
| 5 |
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[그림 2]의 뚜껑을 닫고 뚜껑 잠금장치를 눌러 고정 시킵니다. |
| 6 |
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사진과 같이 투입구 밀대를 들어올려 왼쪽으로 젖힌 후 작업하고자 하는 재료를 넣고 작동스위치를 누른 후 투입구 밀대를 눌러주면 기계가 작동되어 투입된 재료가 썰려 나옵니다. |
| 7 |
투입된 재료가 모두 썰려 나오면 다시 투입구 밀대를 들어올려 왼쪽으로 젖히면 기계 작동이 자동으로 멈춥니다. 다시 재료를 넣고 손잡이 밀대를 누르면 기계가 작동됩니다. |
| ※ 6번 ~ 7번 반복작업 (작동 스위치를 껐다 켰다 할 필요 없음) |
칼날 장착 방법
| 구 분 |
예 시 |
방 법 |
슬라이스
4mm, 6mm, 12mm
(편썰기용) |
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배출판을 바닥에 닿도록 완전히 끼웁니다. |
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원하는 두께의 칼판을 칼날이 위로 올라오게
기계의 칼판축의 상부와 수평이 되도록 끼웁니다. |
채 썰 기
2.5X2.5mm
(가는채용)
4X4mm
(굵은채용) |
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배출판을 바닥에 닿도록 완전히 끼웁니다. |
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원하는 굵기의 칼판을 칼날이 위로 올라오게
기계의 칼판축의 상부와 수평이 되도록 끼웁니다. |
사각썰기
7.5x7.5mm
(볶음밥용)
15x15mm
(자장/카레용)
28x28mm
(나박썰기용) |
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배출판을 바닥에 닿도록 와전히 끼웁니다. |
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사각칼틀 고정 플래이트를 홈에 맞춰 잘 끼웁니다. |
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원하는 크기의 사각썰기용 칼틀을
사각칼틀 고정 플래이트에 장착합니다.
(칼날이 위로 올라오게 반듯하게 끼워 놓습니다.) |
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사각칼틀 고정 플래이트 위에 원하는 두께의 슬라이스 칼판을 칼날이 위로 올라오게 기계의 칼판축 상부와 수평이 되도록 끼웁니다. |
※ 슬라이스, 채썰기 시에는 원하는 칼판 한 개만 끼워지고
사각썰기 시는 사각칼틀과 슬라이스 칼판이 조합되어 끼워집니다. |
[반드시 지키십시오.]
※ 10mm X 10mm 사각칼틀(볶음밥용) 사용시 주의사항 ※
- 6mm용 슬라이스 칼판과 조합하여 사용하시고, 칼틀사이에 야채가 많이끼면
사용중간에 털어내고 다시 사용하십시오.
- 당근작업시 보조투입구를 이용하여 하나씩 넣어주면 작업이 효율적입니다.
(사용후 세척하기 편함) |
어슷어슷 썰기 작업 방법
| 예 시 |
방 법 |
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뚜껑을 열고 원하는 두께의 슬라이스 칼판을 장착 후 뚜껑을 닫습니다. |
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투입구 밀대를 빼냅니다. |
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어슷어슷 썰기용 가이드 파이프를 투입구 오른쪽의 보조투입구에 홈을 맞춰 끼웁니다. |
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투입구 밀대를 투입구에 넣어 가이드 파이프 위에 올립니다. |
작동 스위치를 누르고 칼판이 회전하면 반으로 길게 가른 재료(오이, 당근, 호박 등)를 파이프위에 표시된 부분과 반으로 가른 면이 평행이 되도록 넣어줍니다.
※ 이 때 평행이 되지 않으면 반으로 가른 어슷썰기가 아닌 타원형 어슷썰기가 됩니다. |
보조 투입구 사용방법
| 예 시 |
방 법 |
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보조 투입구는 오이나 당근 등을 투입되는 모양대로 썰고자 할 때 사용합니다.
(오이, 당근, 호박 등의 둥글게 썰기나 반달썰기시 사용) |
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투입구 밀대를 밀어 넣고, 스위치를 눌러 기계를 작동시킨후
방망이를 뺀 다음 재료를 넣고 방망이로 눌러줍니다. | | |
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